Anavatanı İngiltere olan Sussexler hem et hem yumurta açısından son derece verimli bir türdür. Canlı mizacı, dayanıklılığı, güzel görünümü, kuluçka (gurk) olabilme özelliği ve yumurta randımanı onu tüm dünya bahçelerinde hobi ve yumurta amaçlı tavuk besleyenlerin favori türü yapmıştır. Sarı bacak olarak piyasaya sürülen sussex tavuk ırklarının, orjinal bacak rengi beyazdır.